Bizele jeshile
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Bizele jeshile, të ngrira, më pas të ziera dhe të kulluara pa kripë.
Bizelet jeshile janë farat e reja të bimës së bizeles, më shpesh të blera të ngrira dhe të servirura si garniturë ose të shtuara në supa, oriz dhe makarona. Një porcion 80 g jep rreth 60 kcal, 4 g proteina dhe 3,6 g fibra, më shumë proteina se shumica e perimeve, me tiaminë, vitaminë K dhe folat të dobishme. Bizelet e ngrira kanë pak natrium nga përpunimi: 72 mg për 100 g këtu, krahasuar me pothuajse asnjë te bizelet e freskëta.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5.2g | 9.3% |
| Yndyrna | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrate | 14.3g | 4.8% |
| Sheqerna të thjeshtë | 5g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 4.8g | Vlerësim |
| Fibra | 4.5g | 18.0% |
| Ujë | 80g | 3.2% |
| Kalori | 78 | 3.5% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.091 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9.9 | mg |
| Vitamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Izoleucinë | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Leucinë | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Lizinë | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Metioninë limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Fenilalaninë | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Treoninë | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Triptofan | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Valinë | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve