Mëngjes i plotë anglez
Vlerë ushqyese e moderuar
Vezë, proshutë e tymosur, sallamë, fasule dhe bukë e thekur.
Mëngjesi i plotë anglez është një pjatë me vezë të skuqura ose të përziera, proshutë, suxhukë derri, groshë të pjekura, domate në skarë, kërpudha dhe bukë të thekur me gjalpë, ndonjëherë me suxhuk gjaku. Është i pasur me proteina dhe yndyrë, dhe proshuta, suxhukët e groshët e bëjnë të lartë në natrium. Një pjatë 450 g ka rreth 900 kcal; pjekja e proshutës e suxhukëve në skarë dhe zierja e vezëve pa lëvozhgë e ulin yndyrën.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 11g | 19.6% |
| Yndyrna | 13g | 18.6% |
| Karbohidrate | 10g | 3.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 3.5g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 6.5g | Vlerësim |
| Ujë | 64g | 2.6% |
| Kalori | 200 | 8.9% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Vlerësim |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.09 | mg |
| Vitamina E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Izoleucinë | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucinë | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lizinë | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metioninë | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalaninë | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treoninë | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valinë | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Vezë 4
- Feta proshute 4
- Salsiçe derri 4
- Fasule në salcë (baked beans) 200 g
- Domate, të përgjysmuara 2
- Kërpudha gështenjë 150 g
- Bukë, për thekje 2 feta
- Gjalpë 20 g
- Vaj gatimi 1 lugë gjelle
- Kripë dhe piper i zi sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Nxeheni pak vaj në një tigan të madh dhe gatuani salsiçet në zjarr mesatar, duke i kthyer, derisa të marrin ngjyrë kudo, rreth 12 minuta.
- 2
Shtoni proshutën dhe skuqeni derisa të bëhet krokante, pastaj shtyjeni në një anë për ta mbajtur të ngrohtë.
- 3
Skuqni kërpudhat dhe domatet e përgjysmuara me anën e prerë poshtë derisa të zbuten e të marrin ngjyrë.
- 4
Ngroheni fasulen në një tenxhere të vogël në zjarr të ulët.
- 5
Skuqni vezët në të njëjtin tigan derisa të bardhat të ngjizen e të verdhat të mbeten të lëngshme; erëzoni me kripë e piper.
- 6
Thekni bukën dhe lyejeni me gjalpë.
- 7
Rregulloni salsiçet, proshutën, vezët, kërpudhat, domatet, fasulen dhe bukën e thekur në pjata të ngrohta dhe shërbejeni menjëherë.