Salsiçe të gatuara dhe të regjura prej mishi viçi dhe derri të grirë imët, që ngrohen në ujë ose piqen në skarë dhe hahen në hot dog ose, si sosiski ruse, me patate, makarona ose hikërror. Dy salsiçe (100 g) japin rreth 290 kcal, 10 g proteina dhe 26 g yndyrë, nga e cila 7,7 g e ngopur, si dhe rreth 1090 mg natrium, afër gjysmës së kufirit ditor. Ato janë të pasura me vitaminë B12, por kanë më shumë se dyfishin e yndyrës në krahasim me proteinat për nga pesha.