Chorizo
Përfitim ushqyes i kufizuar
Chorizo derri i freskët (në stilin meksikan), vlerat për salsiçen e papërpunuar.
Salsiçe e freskët derri, e erëzuar me djegës, paprikë, hudhër dhe uthull, që gatuhet para se të hahet, shpesh e thërrmuar në vezë, tacos, fasule dhe pjata me oriz. Një porcion 50 g jep rreth 150 kcal, 7 g proteina dhe 12,5 g yndyrë, me rreth 390 mg natrium dhe pak vitaminë B12. Chorizo-ja spanjolle është një produkt tjetër, i kuruar në të thatë, që hahet pa u gatuar dhe ka më shumë yndyrë dhe kripë për 100 g.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 13.6g | 24.3% |
| Yndyrna | 25.1g | 35.9% |
| Karbohidrate | 3.8g | 1.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.33g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 2.47g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 55g | 2.2% |
| Kalori | 296 | 13.2% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.6 | g | 43.0% |
| Monounsaturated | 10.6 | g | 42.4% |
| Polyunsaturated | 4.3 | g | 33.1% |
| Omega-3 | 1.29 | g | Vlerësim |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 3.01 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.22 | mg |
| Selen | 18.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.31 | mg | 23.8% |
| vitamin B3 | 5.47 | mg | 34.2% |
| vitamin B6 | 0.313 | mg | 18.4% |
| vitamin B12 | 2 | mcg | 83.3% |
| vitamin D | 1.5 (60 IU) | mcg | 10.0% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 788 | mg | 34.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.084 | mg | 9.3% |
| manganese | 0.093 | mg | 4.0% |
| selenium | 18.6 | mcg | 33.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 544 | mg | 77.7% | 233% |
| Izoleucinë | 638 | mg | 45.6% | 145% |
| Leucinë | 1093 | mg | 40.0% | 123% |
| Lizinë | 1226 | mg | 58.4% | 175% |
| Metioninë | 535 | mg | 51.0% | 159% |
| Fenilalaninë | 1019 | mg | 58.2% | 170% |
| Treoninë | 623 | mg | 59.3% | 170% |
| Triptofan | 173 | mg | 61.8% | 179% |
| Valinë | 740 | mg | 40.7% | 127% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve