Miell
Vlerë ushqyese e moderuar
Miell i bardhë gruri për të gjitha përdorimet, i pafortifikuar, vlerat për miellin e thatë.
Mielli i bardhë i grurit për përdorim të përgjithshëm është baza e shumicës së bukës, kekëve, pastiçerisë, petullave dhe salcave. Një porcion prej 30 g (rreth një e katërta e filxhanit) jep rreth 110 kcal dhe 3 g proteina me më pak se 1 g fibra, si dhe pak selen. Këto vlera janë për miell të papasuruar; në SHBA dhe në disa vende të tjera mielli i bardhë pasurohet, gjë që shton hekur, tiaminë, riboflavinë, niacinë dhe acid folik.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 10.3g | 18.4% |
| Yndyrna | 1g | 1.4% |
| Karbohidrate | 76.3g | 25.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 26.7g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 46.89g | Vlerësim |
| Fibra | 2.7g | 10.8% |
| Ujë | 12g | 0.5% |
| Kalori | 364 | 16.2% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.16 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.41 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.123 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.287 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.06 | mg |
| Selen | 33.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 1.25 | mg | 7.8% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 1.17 | mg | 6.5% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.7 | mg | 6.4% |
| copper | 0.144 | mg | 16.0% |
| manganese | 0.682 | mg | 29.7% |
| selenium | 33.9 | mcg | 61.6% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 230 | mg | 32.9% | 78% |
| Izoleucinë | 357 | mg | 25.5% | 65% |
| Leucinë | 710 | mg | 26.0% | 63% |
| Lizinë limiting | 228 | mg | 10.9% | 26% |
| Metioninë | 402 | mg | 38.3% | 95% |
| Fenilalaninë | 832 | mg | 47.5% | 110% |
| Treoninë | 281 | mg | 26.8% | 61% |
| Triptofan | 127 | mg | 45.4% | 105% |
| Valinë | 415 | mg | 22.8% | 56% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve