Rosë
Vlerë ushqyese e moderuar
Rosë e pjekur, mish dhe lëkurë, vlerat për mishin e gatuar pa kocka.
Rosë e pjekur me lëkurë, që hahet si shpend i plotë i pjekur në kuzhinën evropiane dhe në pjata si rosa e Pekinit në Kinë. Një porcion prej 120 g mish dhe lëkurë të gatuar jep rreth 405 kcal, 23 g proteina dhe 34 g yndyrë, nga të cilat 11,6 g të ngopura, me sasi të mira hekuri (3,2 mg), seleni dhe vitaminash B. Pjesa më e madhe e yndyrës ndodhet brenda dhe nën lëkurë; mishi i rosës i pjekur pa lëkurë ka rreth 11 g yndyrë për 100 g.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 19g | 33.9% |
| Yndyrna | 28.4g | 40.6% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 52g | 2.1% |
| Kalori | 337 | 15.0% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.67 | g | 48.4% |
| Monounsaturated | 12.9 | g | 51.6% |
| Polyunsaturated | 3.65 | g | 28.1% |
| Omega-3 | 1.095 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 2.555 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.7 | mg |
| Selen | 20 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.174 | mg | 14.5% |
| vitamin B2 | 0.269 | mg | 20.7% |
| vitamin B3 | 4.83 | mg | 30.2% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.7 | mg | 15.0% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 204 | mg | 7.8% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 462 | mg | 66.0% | 140% |
| Izoleucinë | 872 | mg | 62.3% | 141% |
| Leucinë | 1465 | mg | 53.7% | 116% |
| Lizinë | 1486 | mg | 70.8% | 150% |
| Metioninë | 774 | mg | 73.7% | 163% |
| Fenilalaninë | 1392 | mg | 79.5% | 164% |
| Treoninë | 773 | mg | 73.6% | 150% |
| Triptofan | 232 | mg | 82.9% | 170% |
| Valinë | 938 | mg | 51.5% | 114% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve