Brie
Vlerë ushqyese e moderuar
Djathë i butë francez me kore të bardhë me myk, vlerat siç shitet.
Brie është një djathë i butë prej qumështi lope nga Franca me një lëkurë të bardhë të ngrënshme prej myku Penicillium, që shërbehet në temperaturë ambienti me bukë ose fruta, ose piqet i plotë; Camembert është shumë i ngjashëm. Një porcion 30 g ka rreth 100 kcal, 6 g proteina dhe 8 g yndyrë, nga të cilat 5 g të ngopura, me rreth 190 mg natrium, dhe është i pasur me vitaminë B12. Ndryshe nga djathërat e fortë, ai ka relativisht pak kalcium, rreth 55 mg për porcion.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 20.8g | 37.1% |
| Yndyrna | 27.7g | 39.6% |
| Karbohidrate | 0.5g | 0.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.17g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.33g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 48g | 1.9% |
| Kalori | 334 | 14.8% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.41 | g | 87.1% |
| Monounsaturated | 8.01 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.581 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.97 | g | 48.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 174 | mcg | 19.3% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.52 | mg | 40.0% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 1.65 | mcg | 68.8% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 184 | mg | 18.4% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 629 | mg | 27.3% |
| zinc | 2.38 | mg | 21.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.034 | mg | 1.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 716 | mg | 102.3% | 204% |
| Izoleucinë | 1015 | mg | 72.5% | 155% |
| Leucinë | 1929 | mg | 70.7% | 144% |
| Lizinë | 1851 | mg | 88.1% | 176% |
| Metioninë | 706 | mg | 67.2% | 140% |
| Fenilalaninë | 2358 | mg | 134.7% | 263% |
| Treoninë | 751 | mg | 71.5% | 137% |
| Triptofan | 322 | mg | 115.0% | 223% |
| Valinë | 1340 | mg | 73.6% | 153% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve