Oriz i thatë
Vlerë ushqyese e moderuar
Oriz i bardhë me kokërr të gjatë, i papasuruar, vlerat për kokrrën e thatë të pagatuar.
Orizi i bardhë me kokërr të gjatë është oriz i qëruar, të cilit i janë hequr krundet dhe embrioni, që zihet ose gatuhet me avull si pjatë anësore ose si bazë për shumë vakte. Një porcion prej 75 g të thatë jep rreth 275 kcal, kryesisht nga niseshteja, dhe 5 g proteina; është i pasur me mangan, me sasi të dobishme seleni dhe bakri, dhe ka pak fibra. Shumë oriz në SHBA pasurohet me hekur dhe vitamina B; këto vlera janë për oriz të papasuruar. Orizi i thatë pothuajse trefishon peshën kur zihet: 75 g bëhen rreth 210 g të gatuar.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7.1g | 12.7% |
| Yndyrna | 0.7g | 1.0% |
| Karbohidrate | 80g | 26.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 28g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 50.7g | Vlerësim |
| Fibra | 1.3g | 5.2% |
| Ujë | 12g | 0.5% |
| Kalori | 365 | 16.2% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.126 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.11 | mg |
| Selen | 15.1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| Izoleucinë | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Leucinë | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Lizinë limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Metioninë | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Fenilalaninë | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Treoninë | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Valinë | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve