Bukë krokante
Profil i mirë ushqyes
Bukë e thatë krokante thekre me drithëra të plota (lloji Wasa), vlerat siç shiten.
Bukë e sheshtë, e thatë dhe krokante, e bërë nga miell thekre integral, një bukë tradicionale skandinave që shitet edhe në Rusi si hlebtsy, e cila hahet me djathë, gjalpë, peshk ose mbushje të tjera. Dy feta (20 g) japin rreth 75 kcal dhe 3,3 g fibra, me sasi të dobishme mangani dhe seleni. Buka krokante përmban vetëm rreth 6% ujë, prandaj ka më shumë kalori për gram se buka e freskët, por një fetë e vetme peshon vetëm rreth 10 g.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7.9g | 14.1% |
| Yndyrna | 1.3g | 1.9% |
| Karbohidrate | 82.2g | 27.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 28.77g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 36.93g | Vlerësim |
| Fibra | 16.5g | 66.0% |
| Ujë | 6g | 0.2% |
| Kalori | 366 | 16.3% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.392 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.81 | mg |
| Selen | 36.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Izoleucinë | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leucinë | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lizinë limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metioninë | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalaninë | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treoninë | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofan | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valinë | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve