Kinoa e thatë
Profil i mirë ushqyes
Fara kinoe, vlerat për farat e thata të pagatuara.
Fara kinoe të thata, siç shiten, të bardha, të kuqe ose të zeza, që shpëlahen dhe ziejnë ngadalë për rreth 15 minuta në dyfishin e vëllimit të tyre me ujë, ose shtohen në sallata, supa dhe qull; kinoa nuk përmban gluten. Një porcion prej 60 g të thata jep rreth 220 kcal, 8,5 g proteina dhe 4 g fibra, dhe është i pasur me mangan, bakër, magnez, folat dhe fosfor, me sasi të dobishme hekuri, zinku, tiamine dhe vitamine B6. Regjistroni peshën e thatë: kinoa rreth trefishon peshën kur gatuhet, kështu që 60 g të thata bëhen rreth 180 g.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 14.1g | 25.2% |
| Yndyrna | 6.1g | 8.7% |
| Karbohidrate | 64.2g | 21.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 22.47g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 34.73g | Vlerësim |
| Fibra | 7g | 28.0% |
| Ujë | 13g | 0.5% |
| Kalori | 368 | 16.4% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 2.303 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.44 | mg |
| Selen | 8.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| Izoleucinë | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Leucinë limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Lizinë | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Metioninë | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Fenilalaninë | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Treoninë | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Triptofan | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Valinë | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve