Thjerrëza të thata
SuperushqimVlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Thjerrëza të thata, vlerat për farat e thata të papërpunuara para gatimit.
Thjerrëza të thata, ashtu siç shiten, që gatuhen pa u njomur në supa, gjellë dhe dal. Thjerrëzat kafe dhe jeshile e ruajnë formën pas 20-30 minutash, ndërsa thjerrëzat e kuqe të çara zbuten dhe bëhen pure për rreth 15 minuta. Një porcion i thatë prej 60 g jep rreth 210 kcal, 15 g proteina dhe 6 g fibra. Është i pasur me folat, bakër, tiaminë, mangan dhe hekur dhe ka sasi të dobishme zinku dhe vitamine B6. Regjistroni peshën e thatë: pasi gatuhen, thjerrëzat peshojnë 2,5 deri në 3 herë më shumë.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 24.6g | 43.9% |
| Yndyrna | 1.1g | 1.6% |
| Karbohidrate | 63.4g | 21.1% |
| Sheqerna të thjeshtë | 22.19g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 30.51g | Vlerësim |
| Fibra | 10.7g | 42.8% |
| Ujë | 8g | 0.3% |
| Kalori | 352 | 15.6% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.371 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.5 | mg |
| Vitamina E | 0.49 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.873 | mg | 72.8% |
| vitamin B2 | 0.211 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 479 | mcg | 119.8% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 6.51 | mg | 36.2% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 281 | mg | 40.1% |
| potassium | 677 | mg | 26.0% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.27 | mg | 29.7% |
| copper | 0.754 | mg | 83.8% |
| manganese | 1.393 | mg | 60.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 693 | mg | 99.0% | 127% |
| Izoleucinë | 1065 | mg | 76.1% | 104% |
| Leucinë | 1786 | mg | 65.4% | 86% |
| Lizinë | 1720 | mg | 81.9% | 105% |
| Metioninë limiting | 532 | mg | 50.7% | 68% |
| Fenilalaninë | 1873 | mg | 107.0% | 134% |
| Treoninë | 882 | mg | 84.0% | 103% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 98% |
| Valinë | 1223 | mg | 67.2% | 89% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve