Vaj kokosi
Përfitim ushqyes i kufizuar
Vaj kokosi i virgjër ose i rafinuar, vlerat për 100 ml vaj të shkrirë.
Vaji i kokosit shtrydhet nga mishi i kokosit dhe është i ngurtë nën rreth 24 °C, prandaj shpesh merret me lugë në vend që të derdhet; përdoret për skuqje, pjekje dhe në ëmbëlsira vegane. Një racion prej 10 ml ka rreth 82 kcal dhe 9 g yndyrë, nga të cilat rreth 7,6 g janë të ngopura, më shumë se në gjalpë. Vaji i kokosit i virgjër dhe ai i rafinuar kanë të njëjtën sasi yndyre dhe kalorish; vaji i virgjër e ruan aromën e kokosit.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0g | 0.0% |
| Yndyrna | 91.1g | 130.1% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 0g | 0.0% |
| Kalori | 821 | 36.5% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 75.88 | g | 379.4% |
| Monounsaturated | 5.83 | g | 23.3% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 1.099 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.1 | mg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.02 | mg | 0.2% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve