Pluhur Kakao
Profil i mirë ushqyes
Pluhur kakaoje pa sheqer, vlerat për pluhurin e thatë.
Pluhuri i kakaos është lëndë e ngurtë kakaoje e bluar, nga e cila është shtrydhur pjesa më e madhe e gjalpit të kakaos, dhe përdoret për kakao të ngrohtë, pjekje dhe ëmbëlsira. Një porcion prej 10 g (rreth dy lugë gjelle të niveluara) ka rreth 36 kcal dhe gati 4 g fibra, dhe është i pasur me bakër, me pak mangan, magnez dhe hekur. Ai përmban gjithashtu teobrominë dhe pak kafeinë. Kakaoja pa sheqer nuk ka pothuajse fare sheqer; përzierjet e gatshme për pije kakaoje janë kryesisht sheqer.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 19.6g | 35.0% |
| Yndyrna | 13.7g | 19.6% |
| Karbohidrate | 57.9g | 19.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 20.26g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.64g | Vlerësim |
| Fibra | 37g | 148.0% |
| Ujë | 3g | 0.1% |
| Kalori | 359 | 16.0% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.308 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Izoleucinë | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leucinë | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizinë | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metioninë limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalaninë | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treoninë | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valinë | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve