Kofshë pule
Profil i mirë ushqyes
Kofshë pule pa lëkurë dhe pa kockë (mish i errët), vlerat për mish të papërpunuar.
Kofsha e pulës është mish i errët, pak më i yndyrshëm se gjiri, i përdorur në pjekje, karri, gjella të ziera dhe në skarë. Një porcion i papërpunuar prej 150 g pa lëkurë jep rreth 30 g proteina dhe 6 g yndyrë, dhe është i pasur me niacinë, vitaminë B6, vitaminë B12, selen dhe zink. Lëkura, e cila nuk përfshihet këtu, e trefishon dhe më shumë yndyrën, dhe mishi humb afërsisht një të katërtën e peshës gjatë gatimit.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 19.7g | 35.2% |
| Yndyrna | 4.1g | 5.9% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 76g | 3.0% |
| Kalori | 121 | 5.4% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.1 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Vlerësim |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.18 | mg |
| Selen | 22.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 5.56 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.451 | mg | 26.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.61 | mcg | 25.4% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.9 | mcg | 2.4% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.81 | mg | 4.5% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 185 | mg | 26.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 95 | mg | 4.1% |
| zinc | 1.58 | mg | 14.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.013 | mg | 0.6% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 587 | mg | 83.9% | 171% |
| Izoleucinë | 939 | mg | 67.1% | 146% |
| Leucinë | 1675 | mg | 61.4% | 128% |
| Lizinë | 1855 | mg | 88.3% | 180% |
| Metioninë | 792 | mg | 75.4% | 161% |
| Fenilalaninë | 1524 | mg | 87.1% | 174% |
| Treoninë | 930 | mg | 88.6% | 174% |
| Triptofan | 222 | mg | 79.3% | 157% |
| Valinë | 956 | mg | 52.5% | 112% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve