Mëlçi pule
SuperushqimVlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Mëlçi pule, vlerat për mëlçinë e papërpunuar.
Mëlçitë e pulës hahen të skuqura me qepë, në pate dhe në gjellë në shumë kuzhina. Një porcion prej 100 g jep rreth 120 kcal dhe 17 g proteina, me rreth 3.300 µg vitaminë A (RAE), 590 µg folat, 17 µg vitaminë B12 dhe 9 mg hekur, si dhe shumë riboflavinë dhe selen. Kjo sasi vitamine A është më shumë se trefishi i vlerës ditore dhe mbi kufirin e sipërm për të rriturit prej 3.000 µg për vitaminën A të paraformuar.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 16.9g | 30.2% |
| Yndyrna | 4.8g | 6.9% |
| Karbohidrate | 0.7g | 0.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.24g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.45g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 77g | 3.1% |
| Kalori | 119 | 5.3% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.917 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 17.9 | mg |
| Vitamina E | 0.7 | mg |
| Selen | 54.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Izoleucinë | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leucinë | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lizinë | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metioninë | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalaninë | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treoninë | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofan | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Valinë | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve