Krap
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Fileto e krapit të zakonshëm, vlerat për peshkun e papërpunuar.
Krapi i zakonshëm është një peshk i ujërave të ëmbla që hahet gjerësisht në Evropën Qendrore dhe Lindore dhe në Azi, i skuqur, i pjekur, i zier në gjellë ose i shërbyer për Krishtlindje në disa vende. Një porcion prej 150 g i pagatuar ka rreth 190 kcal dhe 27 g proteina me 8 g yndyrë, dhe është i pasur me vitaminë D, fosfor dhe vitaminë B12. Krapi ka shumë hala të imta ndërmuskulore, prandaj filetot shpesh priten me të çara të cekëta përpara se të skuqen.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 17.8g | 31.8% |
| Yndyrna | 5.6g | 8.0% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 76g | 3.1% |
| Kalori | 127 | 5.6% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.08 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 2.33 | g | 9.3% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Vlerësim |
| EPA | 238 | mg | 26.4% |
| DHA | 114 | mg | 12.7% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.6 | mg |
| Vitamina E | 0.63 | mg |
| Selen | 12.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.115 | mg | 9.6% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 1.64 | mg | 10.3% |
| vitamin B6 | 0.19 | mg | 11.2% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin B12 | 1.53 | mcg | 63.8% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 24.7 (988 IU) | mcg | 164.7% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41 | mg | 4.1% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 415 | mg | 59.3% |
| potassium | 333 | mg | 12.8% |
| sodium | 49 | mg | 2.1% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 525 | mg | 75.0% | 173% |
| Izoleucinë | 822 | mg | 58.7% | 145% |
| Leucinë | 1449 | mg | 53.1% | 125% |
| Lizinë | 1638 | mg | 78.0% | 180% |
| Metioninë | 719 | mg | 68.5% | 165% |
| Fenilalaninë | 1298 | mg | 74.2% | 167% |
| Treoninë | 782 | mg | 74.5% | 165% |
| Triptofan | 200 | mg | 71.4% | 160% |
| Valinë | 919 | mg | 50.5% | 121% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve