Puding chia
Profil i mirë ushqyes
Fara chia të lëna në qumësht derisa trashen, shërbyer me fruta të freskëta.
Pudingu chia janë fara chia të lagura në qumësht me pak shurup panje derisa të fryhen në një xhel të trashë që hahet me lugë, i shërbyer i ftohtë me fruta të freskëta. Një racion prej 285 g ka rreth 315 kcal dhe 12 g fibra, plus yndyrë omega-3 bimore (ALA) nga farat dhe kalcium nga qumështi dhe chia; rreth 6 g nga 20 g sheqeri i tij janë të shtuar. Ëmbëlsimi me banane të shtypur në vend të shurupit të panjes heq sheqerin e shtuar.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.9g | 7.0% |
| Yndyrna | 5.4g | 7.7% |
| Karbohidrate | 12g | 4.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 4.2g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 3.7g | Vlerësim |
| Fibra | 4.1g | 16.4% |
| Ujë | 77g | 3.1% |
| Kalori | 110 | 4.9% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 1.848 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6.75 | mg |
| Vitamina E | 0.22 | mg |
| Selen | 8.21 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| Izoleucinë | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Leucinë | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Lizinë | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Metioninë | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Fenilalaninë | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Treoninë | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Triptofan | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Valinë | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Receta
Shiko recetën e plotëPërbërësit
- Fara çia 60 g
- Qumësht i plotë 360 ml
- Shurup panje 1 lugë gjelle
- Ekstrakt vanilje 1/2 lugë çaji
- Fruta të pyllit të përziera 120 g
- Kanellë e bluar sipas shijes
Udhëzimet
- 1
Përzieni me tel qumështin, shurupin e panjes dhe vaniljen së bashku në një tas.
- 2
Shtoni farat çia dhe përziejini mirë me tel që të mos bëhen topeza.
- 3
Lëreni të pushojë për 5 minuta, pastaj përzieni përsëri me tel për të shpërndarë topezat.
- 4
Mbulojeni dhe ruajeni në frigorifer gjatë natës, derisa përzierja të jetë e trashë dhe e qëndrueshme.
- 5
Përzieni pudingun dhe ndajeni në dy gota ose tasa.
- 6
Sipër shtoni frutat e pyllit dhe një majë kanelle para se ta shërbeni.