Selino
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Kërcej selinoje, vlerat për perimen e papërpunuar.
Kërcejtë e selinos hahen të papërpunuar si meze krokante ose në sallata, dhe të gatuar si bazë për supa, gjellë dhe salca së bashku me qepë dhe karotë. Selinoja është rreth 95% ujë, kështu që një porcion prej 100 g, afërsisht dy deri në tre kërcej, ka vetëm 14 kcal, me rreth një të katërtën e vlerës ditore të vitaminës K, pak kalium dhe 80 mg natrium që gjendet natyrshëm. Një kërcell mesatar peshon rreth 40 g.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.7g | 1.3% |
| Yndyrna | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrate | 3g | 1.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.05g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.35g | Vlerësim |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Ujë | 95g | 3.8% |
| Kalori | 14 | 0.6% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.056 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.1 | mg |
| Vitamina E | 0.27 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Izoleucinë | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Leucinë | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Lizinë | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metioninë limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenilalaninë | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treoninë | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valinë | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve