Lulelakër
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Lulelakër e bardhë, vlerat për lulet e papërpunuara.
Lulelakra është një perime e familjes së lakrës, që hahet e papjekur, e zier me avull, e pjekur ose e bërë pure. Një racion prej 100 g ka vetëm 25 kcal dhe siguron më shumë se gjysmën e vlerës ditore të vitaminës C, me pak folat, vitaminë K dhe vitaminë B6. E grirë dhe e gatuar shkurtimisht, përdoret shpesh në vend të orizit, me rreth një të pestën e karbohidrateve të orizit të bardhë të gatuar.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.9g | 3.4% |
| Yndyrna | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrate | 5g | 1.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.75g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 1.25g | Vlerësim |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ujë | 92g | 3.7% |
| Kalori | 25 | 1.1% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.021 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 48.2 | mg |
| Vitamina E | 0.08 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 57 | mcg | 14.2% |
| vitamin C | 48.2 | mg | 53.6% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 15.5 | mcg | 12.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22 | mg | 2.2% |
| iron | 0.42 | mg | 2.3% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 299 | mg | 11.5% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.155 | mg | 6.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 56 | mg | 8.0% | 138% |
| Izoleucinë | 71 | mg | 5.1% | 93% |
| Leucinë limiting | 106 | mg | 3.9% | 69% |
| Lizinë | 217 | mg | 10.3% | 178% |
| Metioninë | 40 | mg | 3.8% | 69% |
| Fenilalaninë | 116 | mg | 6.6% | 112% |
| Treoninë | 76 | mg | 7.2% | 120% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 120% |
| Valinë | 125 | mg | 6.9% | 123% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve