Karotë
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Karotë portokalli, e papërpunuar.
Karotat janë një perime rrënjore që hahet e papjekur si meze ose në sallata, ose e gatuar në supa, gjellë dhe garnitura. Një karotë mesatare prej rreth 60 g ka 25 kcal dhe siguron më shumë se gjysmën e vlerës ditore të vitaminës A, kryesisht si beta-karoten, me pak fibra dhe vitaminë K. Beta-karoteni përthithet më mirë nga karotat e gatuara dhe kur vakti përmban pak yndyrë.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.9g | 1.6% |
| Yndyrna | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrate | 9.6g | 3.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 3.36g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 3.44g | Vlerësim |
| Fibra | 2.8g | 11.2% |
| Ujë | 88g | 3.5% |
| Kalori | 41 | 1.8% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.07 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.9 | mg |
| Vitamina E | 0.66 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Izoleucinë | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leucinë | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lizinë | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metioninë | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenilalaninë | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treoninë | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valinë | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve