Fasule të zeza
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Fasule të zeza, vlerat për fasule të thata të ziera pa kripë.
Fasulet e zeza janë një lloj fasule i zakonshëm në kuzhinën e Amerikës Latine, të konsumuara në supa, gjellë, pjata me oriz dhe burrito. Një racion prej 150 g i gatuar jep rreth 200 kcal, 13 g proteina dhe 13 g fibra, dhe është i pasur me folat, bakër, tiaminë, mangan dhe magnez, me hekur dhe fosfor të dobishëm. Fasulet e gatuara peshojnë rreth 2.5 herë më shumë se ato të thata; fasulet e konservuara janë gati për t'u ngrënë, por zakonisht janë të kripura.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8.9g | 15.9% |
| Yndyrna | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrate | 23.7g | 7.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 8.29g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 6.71g | Vlerësim |
| Fibra | 8.7g | 34.8% |
| Ujë | 66g | 2.6% |
| Kalori | 132 | 5.9% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.161 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.87 | mg |
| Selen | 1.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.244 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.069 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 149 | mcg | 37.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 70 | mg | 17.5% |
| phosphorus | 140 | mg | 20.0% |
| potassium | 355 | mg | 13.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 1.12 | mg | 10.2% |
| copper | 0.209 | mg | 23.2% |
| manganese | 0.444 | mg | 19.3% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 247 | mg | 35.3% | 130% |
| Izoleucinë | 391 | mg | 27.9% | 110% |
| Leucinë | 708 | mg | 25.9% | 98% |
| Lizinë | 608 | mg | 29.0% | 107% |
| Metioninë limiting | 229 | mg | 21.8% | 84% |
| Fenilalaninë | 729 | mg | 41.7% | 150% |
| Treoninë | 373 | mg | 35.5% | 126% |
| Triptofan | 105 | mg | 37.5% | 134% |
| Valinë | 464 | mg | 25.5% | 98% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve