Panxhar
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Panxhar i kuq, i zier dhe i qëruar, vlerat për rrënjën e gatuar.
Panxhari është një perime rrënjore e kuqe dhe e ëmbël, që hahet i zier ose i pjekur në sallata, borsh dhe pjata anësore. Një porcion 100 g ka rreth 44 kcal dhe 10 g karbohidrate, shumica e tyre sheqerna, me 2 g fibra, rreth një të pestën e vlerës ditore të folatit dhe pak mangan e kalium. Panxhari zakonisht zihet i plotë me lëkurë për 40 deri në 60 minuta dhe qërohet më pas, gjë që e ruan ngjyrën në rrënjë.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.7g | 3.0% |
| Yndyrna | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrate | 10g | 3.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 3.5g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 4.5g | Vlerësim |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ujë | 87g | 3.5% |
| Kalori | 44 | 2.0% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.042 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.6 | mg |
| Vitamina E | 0.04 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Izoleucinë | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Leucinë limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Lizinë | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Metioninë | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Fenilalaninë | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Treoninë | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Valinë | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve