Koncentrat sirotkinih beljakovin je del mlečnih beljakovin, ki ostane po izdelavi sira, posušen v prah, ki vsebuje približno 80 % beljakovin ter majhne količine laktoze in mlečne maščobe. Prebavi se hitro in vsebuje več levcina kot skoraj katerokoli nepredelano živilo, zato je privzeta izbira ob treningu. Ena tipična merica tehta 25–30 g in vsebuje 20–25 g beljakovin. Gre za hrano, ne za zdravilo: enake beljakovine dobimo tudi iz mleka, jajc ali mesa, prah pa le olajša doseganje dnevnega vnosa.