Zmerna hranilna vrednost
Rastlinski izolat beljakovin iz rumenega graha, brez mlečnih izdelkov, z nizko vsebnostjo metionina.
Izolat grahovih beljakovin je glavna alternativa sirotki brez mlečnih izdelkov: približno 80 % beljakovin, brez laktoze in z vsebnostjo levcina, dovolj blizu sirotki, da podpira trening. Njegova šibka točka je metionin, zato se čez dan dobro ujema z rižem, ovsom ali drugimi žiti, ki vsebujejo metionin, ki ga v grahu primanjkuje. Rafiniranje odstrani večino vlaknin in antinutrientov, ki sicer zmanjšujejo prebavljivost celih stročnic, zato izolat doseže bistveno boljši rezultat kot kuhan grah. Vsebnost natrija je pogosto visoka – izvira iz uravnavanja pH med predelavo.
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 80g | 142.9% |
| Maščobe | 6g | 8.6% |
| Ogljikovi hidrati | 4g | 1.3% |
| Enostavni sladkorji | 1.4g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 4g | 16.0% |
| Voda | 5g | 0.2% |
| Kalorije | 380 | 16.9% |
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 3.2 | g | 24.6% |
| Omega-3 | 0.96 | g | Ocena |
| Omega-6 | 2.24 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B9 | 40 | mcg | 10.0% |
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 8 | mg | 44.4% |
| magnesium | 100 | mg | 25.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 150 | mg | 5.8% |
| sodium | 700 | mg | 30.4% |
| zinc | 3 | mg | 27.3% |
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1900 | mg | 271.4% | 134% |
| Izolevcin | 3600 | mg | 257.1% | 135% |
| Levcin | 6600 | mg | 241.8% | 122% |
| Lizin | 5800 | mg | 276.2% | 136% |
| Metionin limiting | 1760 | mg | 167.6% | 86% |
| Fenilalanin | 7170 | mg | 409.7% | 197% |
| Treonin | 3000 | mg | 285.7% | 135% |
| Triptofan | 700 | mg | 250.0% | 119% |
| Valin | 4000 | mg | 219.8% | 113% |
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Najbližji po profilu makrohranil