Rastlinsko olje
Dober hranilni profil
Splošno rastlinsko olje za kuhanje na osnovi sojinega olja, vrednosti na 100 ml.
V ZDA je v steklenicah, označenih preprosto kot rastlinsko olje, običajno sojino olje ali mešanica, v kateri prevladuje sojino olje, uporablja pa se za cvrtje, peko in prelive. Porcija 10 ml ima približno 81 kcal in 9 g maščob, od tega je več kot polovica večkrat nenasičenih z nekaj omega-3 alfa-linolenske kisline, približno 1,4 g nasičenih, ter približno 14 % dnevne vrednosti vitamina K. Če je na etiketi navedeno drugo olje, na primer sončnično ali olje oljne ogrščice, je sestava maščob drugačna, kalorije pa ostanejo enake.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0g | 0.0% |
| Maščobe | 92g | 131.4% |
| Ogljikovi hidrati | 0g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 0g | 0.0% |
| Kalorije | 813 | 36.1% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.4 | g | 72.0% |
| Monounsaturated | 20.96 | g | 83.8% |
| Polyunsaturated | 53.12 | g | 408.6% |
| Omega-3 | 15.936 | g | Ocena |
| Omega-6 | 37.184 | g | Ocena |
| Trans | 0.49 | g | 24.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 7.53 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 7.53 | mg | 50.2% |
| vitamin K | 169.2 | mcg | 141.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izolevcin | - | — | ||
| Levcin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil