Špinača
SuperživiloIzjemna hranilna vrednost
Surovi listi špinače.
Špinača je listnata zelenjava, ki jo jemo surovo v solatah ali dodamo oveneno v juhe, testenine in jedi z jajci. Porcija 60 g, približno dve skodelici surovih listov, ima 14 kcal in zagotavlja več kot dvakratno dnevno vrednost vitamina K ter dober delež vitamina A in folata, poleg koristnega mangana, vitamina C in magnezija. Špinača vsebuje veliko oksalata, ki veže večino njenega kalcija, zato se ga absorbira le malo.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 2.9g | 5.2% |
| Maščobe | 0.4g | 0.6% |
| Ogljikovi hidrati | 3.6g | 1.2% |
| Enostavni sladkorji | 1.26g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.14g | Ocena |
| Vlaknine | 2.2g | 8.8% |
| Voda | 91g | 3.7% |
| Kalorije | 23 | 1.0% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.119 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 28.1 | mg |
| Vitamin E | 2.03 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 469 | mcg | 52.1% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.189 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.72 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 194 | mcg | 48.5% |
| vitamin C | 28.1 | mg | 31.2% |
| vitamin E | 2.03 | mg | 13.5% |
| vitamin K | 482.9 | mcg | 402.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 2.71 | mg | 15.1% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.897 | mg | 39.0% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 64 | mg | 9.1% | 99% |
| Izolevcin | 147 | mg | 10.5% | 122% |
| Levcin | 223 | mg | 8.2% | 91% |
| Lizin limiting | 174 | mg | 8.3% | 90% |
| Metionin | 88 | mg | 8.4% | 95% |
| Fenilalanin | 237 | mg | 13.5% | 144% |
| Treonin | 122 | mg | 11.6% | 121% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 147% |
| Valin | 161 | mg | 8.8% | 100% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil