Prepeličja jajca
Izjemna hranilna vrednost
Cela prepeličja jajca, vrednosti za surova jajca brez lupine.
Prepeličja jajca so majhna pegasta jajca s približno 9 g vsako brez lupine, ki se jedo kuhana, v solatah, kot prigrizek ali surova v nekaterih jedeh. Porcija 50 g (približno pet jajc) ima približno 80 kcal in 6,5 g beljakovin ter 5,5 g maščob in zagotavlja približno tretjino dnevne potrebe po vitaminu B12, riboflavinu in selenu. Na 100 g so podobna kokošjim jajcem, z več železa in riboflavina.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 13.1g | 23.4% |
| Maščobe | 11.1g | 15.9% |
| Ogljikovi hidrati | 0.4g | 0.1% |
| Enostavni sladkorji | 0.14g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.26g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 74g | 3.0% |
| Kalorije | 158 | 7.0% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.924 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.08 | mg |
| Selen | 32 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IE) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Izolevcin | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Levcin | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lizin | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metionin | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenilalanin | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treonin | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Triptofan | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valin | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil