Piščančja srca
Dober hranilni profil
Piščančja srca, vrednosti za surova srca.
Majhna piščančja srca, pečena na nabodalih na žaru, popražena s čebulo ali dušena, priljubljena v Braziliji, vzhodni Evropi in Aziji. Porcija 100 g da približno 150 kcal, 16 g beljakovin in 9 g maščob ter je zelo bogata z vitaminom B12 (7 µg) in bogata s cinkom (6,6 mg), železom (6 mg) in riboflavinom. Srca so čvrsto, temno mišično meso in jih je najbolje hitro speči ali počasi dušiti.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 15.6g | 27.9% |
| Maščobe | 9.3g | 13.3% |
| Ogljikovi hidrati | 0.7g | 0.2% |
| Enostavni sladkorji | 0.24g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.45g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 74g | 2.9% |
| Kalorije | 153 | 6.8% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.66 | g | 13.3% |
| Monounsaturated | 2.37 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.71 | g | 20.8% |
| Omega-3 | 0.813 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.897 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.2 | mg |
| Vitamin E | 0.31 | mg |
| Selen | 4.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.728 | mg | 56.0% |
| vitamin B3 | 4.88 | mg | 30.5% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin B12 | 7.29 | mcg | 303.8% |
| vitamin C | 3.2 | mg | 3.6% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 5.96 | mg | 33.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 177 | mg | 25.3% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 6.59 | mg | 59.9% |
| copper | 0.346 | mg | 38.4% |
| manganese | 0.089 | mg | 3.9% |
| selenium | 4.3 | mcg | 7.8% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 408 | mg | 58.3% | 150% |
| Izolevcin | 833 | mg | 59.5% | 164% |
| Levcin | 1355 | mg | 49.6% | 131% |
| Lizin | 1303 | mg | 62.0% | 160% |
| Metionin | 587 | mg | 55.9% | 151% |
| Fenilalanin | 1253 | mg | 71.6% | 180% |
| Treonin | 704 | mg | 67.0% | 166% |
| Triptofan | 199 | mg | 71.1% | 178% |
| Valin | 880 | mg | 48.4% | 130% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil