Skuta 9 %
Zmerna hranilna vrednost
Ruski tvorog (skuta) z 9 % maščobe, nesoljen, vrednosti za izdelek, kot je v prodaji.
Tvorog z 9 % maščobe, bogatejša in mehkejša različica ruskega in ukrajinskega svežega skutnega sira. Je se ga s kislo smetano, medom ali jagodičevjem, uporablja pa se tudi v sladkih nadevih. Porcija 150 g vsebuje približno 235 kcal, 25 g beljakovin in 13,5 g maščob, od tega 8,5 g nasičenih. Ima veliko vitamina B12, selena, riboflavina in fosforja, nekaj vitamina A in približno 245 mg kalcija. V primerjavi s 5-odstotnim tvorogom ima skoraj dvakrat več maščob in približno 35 kcal več na 100 g.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 16.7g | 29.8% |
| Maščobe | 9g | 12.9% |
| Ogljikovi hidrati | 2g | 0.7% |
| Enostavni sladkorji | 0.7g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 1.3g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 71g | 2.9% |
| Kalorije | 156 | 6.9% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.196 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Izolevcin | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Levcin | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lizin | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalanin | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valin | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil