Testenine
Zmerna hranilna vrednost
Pšenične testenine, kot so špageti, vrednosti za kuhane neobogatene testenine brez soli.
Suhe testenine so narejene iz pšenice, običajno zdroba durum pšenice, in vode, pred uživanjem pa jih skuhamo. Skuhana porcija s 180 g da okoli 285 kcal, pretežno iz škroba, in 10 g beljakovin, poleg velikega deleža dnevne vrednosti selena, katerega količina se razlikuje glede na tla, na katerih je rasla pšenica. Večina ameriških testenin je obogatena z železom in vitamini B, te vrednosti pa veljajo za neobogatene testenine. Okoli 75 g suhih testenin se skuha v 180 g.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 5.8g | 10.4% |
| Maščobe | 0.9g | 1.3% |
| Ogljikovi hidrati | 30.9g | 10.3% |
| Enostavni sladkorji | 10.81g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 18.29g | Ocena |
| Vlaknine | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalorije | 158 | 7.0% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.231 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Izolevcin | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Levcin | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lizin limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionin | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenilalanin | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonin | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valin | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil