Jajčni rezanci
Zmerna hranilna vrednost
Pšenični rezanci, narejeni z jajci, vrednosti za neobogatene rezance, kuhane brez soli.
Jajčni rezanci so narejeni iz pšenične moke in jajc ter se postrežejo v juhah, s stroganovom in golažem ali z maslom kot priloga. 160 g porcija kuhanih rezancev ima približno 220 kcal in 7 g beljakovin ter zagotavlja približno 70 % dnevne vrednosti selena, ta količina pa je odvisna od tal, na katerih je rasla pšenica. Mnogi ameriški jajčni rezanci so obogateni z železom in vitamini B; te vrednosti veljajo za neobogatene rezance. Iz približno 60 g suhih rezancev dobimo 170 g kuhanih.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 4.5g | 8.0% |
| Maščobe | 2.1g | 3.0% |
| Ogljikovi hidrati | 25.2g | 8.4% |
| Enostavni sladkorji | 8.82g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 15.18g | Ocena |
| Vlaknine | 1.2g | 4.8% |
| Voda | 68g | 2.7% |
| Kalorije | 138 | 6.1% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.385 | g | Ocena |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.17 | mg |
| Selen | 23.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| Izolevcin | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Levcin | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Lizin limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Metionin | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Treonin | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Triptofan | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Valin | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil