Maslo
Omejena hranilna korist
Soljeno maslo, približno 80 % mlečne maščobe.
Maslo je pinjena smetana, ki jo uporabljajo za mazanje kruha, cvrtje in peko. Vsebuje približno 80 % maščob, polovica njegove teže pa so nasičene maščobe: 10-gramska porcija, približno dve čajni žlički, ima 72 kcal in 5 g nasičenih maščob. Vsebuje nekaj vitamina A, slano maslo pa doda približno 65 mg natrija na 10 g, medtem ko nesoljeno maslo vsebuje skoraj nič natrija.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0.9g | 1.6% |
| Maščobe | 81.1g | 115.9% |
| Ogljikovi hidrati | 0.06g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0.02g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0.04g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 16g | 0.6% |
| Kalorije | 717 | 31.9% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Ocena |
| Omega-6 | 2.128 | g | Ocena |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.32 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Izolevcin | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Levcin | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lizin | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Metionin | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenilalanin | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Treonin | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valin | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil