Salo
Omejena hranilna korist
Soljena konzervirana svinjska hrbtna slanina (ukrajinsko in rusko salo), vrednosti za izdelek, kot se prodaja.
Salo je konzervirana svinjska hrbtna slanina, nasoljena s česnom in začimbami, ki se je v tankih rezinah na rženem kruhu, zlasti v Ukrajini, Rusiji in na Poljskem. 20-gramska porcija (dve ali tri tanke rezine) da približno 150 kcal in 16 g maščob, od tega približno 6 g nasičenih, ter približno 540 mg natrija; beljakovine in vitamini so zanemarljivi. Skoraj vsa njegova energija izvira iz maščob, vsebnost soli pa se razlikuje glede na recept.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 5.1g | 9.1% |
| Maščobe | 80.5g | 115.0% |
| Ogljikovi hidrati | 0g | 0.0% |
| Enostavni sladkorji | 0g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 0g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 11g | 0.4% |
| Kalorije | 748 | 33.2% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Ocena |
| Omega-6 | 6.58 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Selen | 5.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 IE) | mcg | 1.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Izolevcin | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Levcin | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Lizin | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Metionin | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Fenilalanin | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Treonin | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Triptofan limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Valin | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil