Biely chlieb
Stredná výživová hodnota
Chlieb z rafinovanej múky s minimálnou výživovou hodnotou a vysokým obsahom jednoduchých sacharidov.
Biely chlieb sa vyrába z rafinovanej múky, ktorá bola zbavená väčšiny vlákniny a živín. Aj keď vďaka vysokému glykemickému indexu poskytuje rýchlu energiu, chýbajú mu výživové prínosy celozrnných alternatív. Pravidelná konzumácia by mala byť obmedzená, najmä u ľudí, ktorí si strážia hladinu cukru v krvi.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 9g | 16.1% |
| Tuky | 3.2g | 4.6% |
| Sacharidy | 49g | 16.3% |
| Jednoduché cukry | 17.15g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 29.15g | Odhad |
| Vláknina | 2.7g | 10.8% |
| Voda | 36g | 1.4% |
| Kalórie | 265 | 11.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | Odhad |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.22 | mg |
| Selén | 22 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| Izoleucín | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| Leucín | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| Lyzín limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| Metionín | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| Fenylalanín | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| Treonín | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| Tryptofán | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| Valín | 383 | mg | 21.0% | 60% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Odvodené z názvu a zloženia; môže byť neúplné.