Lavaš
Stredná výživová hodnota
Tenký biely pšeničný plochý chlieb na arménsky spôsob, hodnoty pre produkt v predajnom stave.
Tenký, mäkký plochý chlieb v plátoch z bielej pšeničnej múky, vody a soli, bežný v Arménsku, Iráne, na Kaukaze a v Rusku, kde sa doň zabaľuje šawarma, grilované mäso, syr a bylinky. 50 g porcia poskytuje približne 130 kcal, 4 g bielkovín a menej ako 1 g tuku, s dobrým množstvom selénu a približne 260 mg sodíka. Pláty sa výrazne líšia veľkosťou a hmotnosťou, preto si kúsok, ktorý jete, odvážte.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 8.5g | 15.2% |
| Tuky | 1.5g | 2.1% |
| Sacharidy | 54.2g | 18.1% |
| Jednoduché cukry | 18.97g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 33.03g | Odhad |
| Vláknina | 2.2g | 8.8% |
| Voda | 34g | 1.4% |
| Kalórie | 260 | 11.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Odhad |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.38 | mg |
| Selén | 26.4 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Izoleucín | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucín | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lyzín limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionín | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenylalanín | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonín | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Tryptofán | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valín | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín