Paradajkový pretlak
Dobrý výživový profil
Koncentrovaný paradajkový pretlak bez pridanej soli, hodnoty v stave, v akom sa predáva.
Paradajkový pretlak sú paradajky vydusené a prepasírované na hustý koncentrát, ktorý sa pridáva po lyžiciach, aby dodal farbu a hĺbku omáčkam, polievkam, duseným jedlám a boršču. 15 g polievková lyžica obsahuje približne 12 kcal a 150 mg draslíka a paradajkový pretlak je koncentrovaným zdrojom lykopénu. Má približne 26 % sušiny oproti približne 5,5 % v čerstvých paradajkách, takže jedna polievková lyžica obsahuje sušinu zhruba 70 g čerstvých paradajok.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 4.3g | 7.7% |
| Tuky | 0.5g | 0.7% |
| Sacharidy | 18.9g | 6.3% |
| Jednoduché cukry | 6.61g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 8.19g | Odhad |
| Vláknina | 4.1g | 16.4% |
| Voda | 74g | 2.9% |
| Kalórie | 82 | 3.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.112 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 21.9 | mg |
| Vitamín E | 4.3 | mg |
| Selén | 5.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 76 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin C | 21.9 | mg | 24.3% |
| vitamin E | 4.3 | mg | 28.7% |
| vitamin K | 11.4 | mcg | 9.5% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 2.98 | mg | 16.6% |
| magnesium | 42 | mg | 10.5% |
| phosphorus | 83 | mg | 11.9% |
| potassium | 1014 | mg | 39.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.365 | mg | 40.6% |
| manganese | 0.302 | mg | 13.1% |
| selenium | 5.3 | mcg | 9.6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 71 | mg | 10.1% | 77% |
| Izoleucín | 89 | mg | 6.4% | 52% |
| Leucín limiting | 124 | mg | 4.5% | 35% |
| Lyzín | 134 | mg | 6.4% | 49% |
| Metionín | 73 | mg | 7.0% | 55% |
| Fenylalanín | 196 | mg | 11.2% | 83% |
| Treonín | 133 | mg | 12.7% | 93% |
| Tryptofán | 31 | mg | 11.1% | 82% |
| Valín | 88 | mg | 4.8% | 38% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín