Paradajka
Výnimočná výživová hodnota
Zrelá červená paradajka, surová.
Paradajky sa jedia surové v šalátoch a sendvičoch alebo sa varia do omáčok, polievok a dusených jedál. Stredne veľká paradajka s hmotnosťou asi 120 g je na 95 % tvorená vodou a má asi 20 kcal, s asi pätinou dennej hodnoty vitamínu C a malým množstvom draslíka, vitamínu K a vitamínu A. Paradajka slivkového typu váži asi 60 g a cherry paradajka asi 17 g.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 0.9g | 1.6% |
| Tuky | 0.2g | 0.3% |
| Sacharidy | 3.9g | 1.3% |
| Jednoduché cukry | 1.36g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 1.34g | Odhad |
| Vláknina | 1.2g | 4.8% |
| Voda | 95g | 3.8% |
| Kalórie | 18 | 0.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.056 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 13.7 | mg |
| Vitamín E | 0.54 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Izoleucín | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leucín limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lyzín | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Metionín | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenylalanín | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Treonín | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Tryptofán | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Valín | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín