Kyslá smotana 10 %
Stredná výživová hodnota
Ľahká kyslá smotana s obsahom tuku 10 %, hodnoty v predávanom stave.
Kyslá smotana s 10 % tuku, najľahší bežný druh ruskej smetany, ktorá sa pridáva na boršč, pelmene a bliny a používa sa do šalátov a omáčok. Lyžica s hmotnosťou 20 g má asi 24 kcal a 2 g tuku a 100 g má asi 118 kcal. Má asi o 40 % menej kalórií ako 20-percentná kyslá smotana a je redšia, takže sa pri varení môže zraziť; vmiešajte ju až na konci.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2.9g | 5.2% |
| Tuky | 10g | 14.3% |
| Sacharidy | 4.7g | 1.6% |
| Jednoduché cukry | 1.65g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 3.06g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 82g | 3.3% |
| Kalórie | 118 | 5.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Odhad |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Odhad |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.4 | mg |
| Vitamín E | 0.2 | mg |
| Selén | 3.7 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Izoleucín | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leucín | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lyzín | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionín | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenylalanín | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonín | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Tryptofán | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valín | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín