Smotana 10 %
Stredná výživová hodnota
Ľahká smotana do kávy s 10 % tuku, hodnoty na 100 g.
Smotana s 10 % tuku je ľahká smotana predávaná v Európe a Rusku do kávy a čaju a používaná v omáčkach a polievkach; blíži sa americkej smotane half-and-half. Porcia 30 g, asi dve polievkové lyžice, má asi 35 kcal a 3 g tuku, z toho asi 2 g nasýtených, s 1 g bielkovín a trochou vitamínu A. Nedá sa vyšľahať; na šľahanie potrebuje smotana aspoň 30 % tuku.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 3.1g | 5.5% |
| Tuky | 10g | 14.3% |
| Sacharidy | 4.4g | 1.5% |
| Jednoduché cukry | 1.54g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 2.86g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 82g | 3.3% |
| Kalórie | 118 | 5.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Odhad |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Odhad |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.1 | mg |
| Vitamín E | 0.24 | mg |
| Selén | 3.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Izoleucín | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Leucín | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Lyzín | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Metionín | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Fenylalanín | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Treonín | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Tryptofán | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Valín | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín