Skyr
Dobrý výživový profil
Neochutený skyr na islandský spôsob, nesladený, hodnoty v predávanom stave.
Skyr je hustý kysnutý mliečny výrobok z Islandu, vyrobený z odtučneného mlieka a precedený ako grécky jogurt, ktorý sa je samotný, s bobuľovým ovocím alebo v smoothies. 150 g porcia má približne 93 kcal a 16,5 g bielkovín takmer bez tuku a má vysoký obsah vitamínu B12, riboflavínu a selénu. Ochutený skyr má zvyčajne pridaný cukor, preto si skontrolujte etiketu.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 11g | 19.6% |
| Tuky | 0.2g | 0.3% |
| Sacharidy | 4g | 1.3% |
| Jednoduché cukry | 1.4g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 2.6g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 84g | 3.4% |
| Kalórie | 62 | 2.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.007 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.01 | mg |
| Selén | 10.5 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Izoleucín | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Leucín | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Lyzín | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Metionín | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Fenylalanín | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Treonín | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Tryptofán | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Valín | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín