Odstredené mlieko
Dobrý výživový profil
Odstredené (bez tuku) kravské mlieko, približne 0,1 – 0,2 % tuku, hodnoty na 100 ml.
Odstredené mlieko je kravské mlieko, z ktorého bola odstránená takmer všetka smotana; pije sa samotné alebo sa pridáva do kávy, čaju a cereálií. Pohár s objemom 250 ml má približne 90 kcal a 9 g bielkovín s takmer žiadnym tukom a dodá približne 315 mg vápnika; má vysoký obsah vitamínu B12 a riboflavínu a užitočné množstvo fosforu. Tieto hodnoty platia pre mlieko bez pridaných vitamínov: odstránením tuku sa odstránia aj prirodzené vitamíny A a D, ktoré mnohé krajiny pridávajú späť.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 3.5g | 6.3% |
| Tuky | 0.2g | 0.3% |
| Sacharidy | 5g | 1.7% |
| Jednoduché cukry | 1.75g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 3.25g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 94g | 3.8% |
| Kalórie | 36 | 1.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.007 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.01 | mg |
| Selén | 3.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| Izoleucín | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| Leucín | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| Lyzín | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| Metionín | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| Fenylalanín | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| Treonín | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| Tryptofán | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valín | 229 | mg | 12.6% | 155% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín