Losos v strúhanke
Dobrý výživový profil
Pečený losos s chrumkavou strúhankovou kôrkou, podávaný so zeleninou.
Toto elegantné jedlo tvoria filety z lososa so zlatistou strúhankovou kôrkou z celozrnného chleba. Chrumkavá vrstva dodáva textúru a chuť, pričom losos zostáva šťavnatý a jemný. Podávané s pečenou zeleninou a ľahkou omáčkou ide o plnohodnotné jedlo, ktoré je zároveň vyberané aj výživné.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 34g | 60.7% |
| Tuky | 20g | 28.6% |
| Sacharidy | 28g | 9.3% |
| Jednoduché cukry | 9.8g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 14.2g | Odhad |
| Vláknina | 4g | 16.0% |
| Voda | 50g | 2.0% |
| Kalórie | 445 | 19.8% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 8.5 | g | 34.0% |
| Polyunsaturated | 5.8 | g | 44.6% |
| Omega-3 | 1.74 | g | Odhad |
| EPA | 380 | mg | 42.2% |
| DHA | 690 | mg | 76.7% |
| Omega-6 | 4.06 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 45 | mg |
| Selén | 34.5 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 380 | mcg | 42.2% |
| vitamin C | 45 | mg | 50.0% |
| vitamin K | 110 | mcg | 91.7% |
| vitamin B1 | 0.4 | mg | 33.3% |
| vitamin B3 | 7.5 | mg | 46.9% |
| vitamin B6 | 0.65 | mg | 38.2% |
| vitamin B12 | 4.1 | mcg | 170.8% |
| vitamin D | 12.2 (488 ME) | mcg | 81.3% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 340 | mg | 48.6% |
| potassium | 650 | mg | 25.0% |
| selenium | 34.5 | mcg | 62.7% |
| zinc | 2.8 | mg | 25.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Odvodené z názvu a zloženia; môže byť neúplné.