Tekvica
Výnimočná výživová hodnota
Tekvicová dužina bez šupky a semien, hodnoty pre surovú zeleninu.
Tekvica je zimný druh tekvice, ktorej oranžová dužina sa pečie, varí, roztláča na pyré alebo sa z nej pripravujú polievky, kaše a koláče. Porcia 150 g má asi 39 kcal a dodáva približne 70 % dennej hodnoty vitamínu A vo forme betakaroténu, spolu s určitým množstvom vitamínu C, vitamínu E a draslíka. Jej glykemický index je stredný, ale pri menej ako 7 g sacharidov na 100 g je glykemická záťaž bežnej porcie nízka.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 1g | 1.8% |
| Tuky | 0.1g | 0.1% |
| Sacharidy | 6.5g | 2.2% |
| Jednoduché cukry | 2.27g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 3.72g | Odhad |
| Vláknina | 0.5g | 2.0% |
| Voda | 92g | 3.7% |
| Kalórie | 26 | 1.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.007 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 9 | mg |
| Vitamín E | 1.06 | mg |
| Selén | 0.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izoleucín | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leucín | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lyzín | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionín limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenylalanín | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonín | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Tryptofán | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valín | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín