Proteínová tyčinka je cukrovinkársky výrobok postavený na 20 – 30 g bielkovín na 100 g, zvyčajne zmesi srvátkového a sójového proteínu spojenej sirupmi, cukornými alkoholmi a tukom. Dobre rieši jeden problém — bielkoviny, keď nie je poruke kuchyňa — no nejde o zdravú potravinu: energetickou hustotou sa blíži čokoláde a práve cukorné alkoholy, ktoré na etikete znižujú obsah cukru, robia niektoré tyčinky náročné na trávenie. Tyčinky sa medzi značkami výrazne líšia, preto sa oplatí vždy si prečítať etiketu.