Sušené hovädzie mäso
Obmedzený výživový prínos
Sušené marinované prúžky z celých kusov hovädzieho svalového mäsa, hodnoty pre výrobok tak, ako sa predáva.
Prúžky chudého hovädzieho mäsa marinované so soľou, cukrom a koreninami, často so sójovou omáčkou, potom sušené a jedené ako trvanlivý snack. Porcia 30 g poskytuje približne 80 kcal, 11 g bielkovín a niečo vyše 1 g tuku a má vysoký obsah zinku, ale obsahuje aj asi 6 g cukru a 545 mg sodíka, takmer štvrtinu denného limitu. Hodnoty sú priemerom bežných značiek z celých kusov svaloviny; jerky z nasekaného a lisovaného mäsa má niekoľkonásobne viac tuku.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 35.9g | 64.1% |
| Tuky | 4.4g | 6.3% |
| Sacharidy | 22.7g | 7.6% |
| Jednoduché cukry | 7.94g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 14.75g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 30g | 1.2% |
| Kalórie | 275 | 12.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.86 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 1.94 | g | 7.8% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.119 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.49 | mg |
| Selén | 11.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.167 | mg | 13.9% |
| vitamin B2 | 0.154 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.87 | mg | 11.7% |
| vitamin B6 | 0.194 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.07 | mcg | 44.6% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 440 | mg | 62.9% |
| potassium | 646 | mg | 24.8% |
| sodium | 1818 | mg | 79.0% |
| zinc | 8.77 | mg | 79.7% |
| copper | 0.245 | mg | 27.2% |
| manganese | 0.111 | mg | 4.8% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 1059 | mg | 151.3% | 170% |
| Izoleucín | 1510 | mg | 107.9% | 129% |
| Leucín | 2640 | mg | 96.7% | 111% |
| Lyzín | 2804 | mg | 133.5% | 150% |
| Metionín | 1293 | mg | 123.1% | 144% |
| Fenylalanín | 2368 | mg | 135.3% | 148% |
| Treonín | 1325 | mg | 126.2% | 136% |
| Tryptofán limiting | 218 | mg | 77.9% | 85% |
| Valín | 1646 | mg | 90.4% | 105% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín