Tuniak v oleji
Dobrý výživový profil
Svetlý tuniak konzervovaný v oleji, hodnoty pre odkvapkanú rybu.
Konzervovaný svetlý tuniak, prevažne tuniak pruhovaný, naložený v rastlinnom oleji, ktorý sa konzumuje v šalátoch, sendvičoch a cestovinách. Odkvapkaná porcia s hmotnosťou 100 g poskytuje asi 200 kcal a 29 g bielkovín s 8 g tuku, väčšinou z nasiaknutého nálevového oleja, a má veľmi vysoký obsah selénu a niacínu a vysoký obsah vitamínu B12, s asi 420 mg sodíka. Odkvapkaním sa odstráni len časť oleja, preto má viac ako dvojnásobok kalórií tuniaka vo vlastnej šťave; obsah omega-3 tukov je nízky.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 29.1g | 52.0% |
| Tuky | 8.2g | 11.7% |
| Sacharidy | 0g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 60g | 2.4% |
| Kalórie | 198 | 8.8% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 2.89 | g | 22.2% |
| Omega-3 | 0.867 | g | Odhad |
| EPA | 27 | mg | 3.0% |
| DHA | 101 | mg | 11.2% |
| Omega-6 | 2.023 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.87 | mg |
| Selén | 76 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 12.4 | mg | 77.5% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.2 | mcg | 91.7% |
| vitamin D | 6.7 (268 IU) | mcg | 44.7% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 44 | mcg | 36.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.39 | mg | 7.7% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 207 | mg | 8.0% |
| sodium | 416 | mg | 18.1% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 76 | mcg | 138.2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 858 | mg | 122.6% | 173% |
| Izoleucín | 1342 | mg | 95.9% | 144% |
| Leucín | 2368 | mg | 86.7% | 125% |
| Lyzín | 2675 | mg | 127.4% | 180% |
| Metionín | 1174 | mg | 111.8% | 165% |
| Fenylalanín | 2120 | mg | 121.1% | 167% |
| Treonín | 1277 | mg | 121.6% | 165% |
| Tryptofán | 326 | mg | 116.4% | 160% |
| Valín | 1501 | mg | 82.5% | 121% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín