Varný banán
Dobrý výživový profil
Zelený zeleninový banán varený vo vode, hodnoty pre uvarenú dužinu.
Plantajn je škrobnatý banán na varenie, ktorý sa varí, vypráža alebo roztláča na kašu ako základná potravina v západnej a strednej Afrike, v Karibiku a v Latinskej Amerike. Varená porcia 150 g poskytuje asi 180 kcal, prevažne zo škrobu, so 4 g vlákniny a 435 mg draslíka a je dobrým zdrojom vitamínu B6, folátu a vitamínu C. Hodnoty platia pre zelený (nezrelý) plantajn; zrelý žltý plantajn je sladší a obsahuje oveľa viac cukru.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 1.1g | 2.0% |
| Tuky | 0.08g | 0.1% |
| Sacharidy | 29.2g | 9.7% |
| Jednoduché cukry | 10.22g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 16.38g | Odhad |
| Vláknina | 2.6g | 10.4% |
| Voda | 69g | 2.8% |
| Kalórie | 121 | 5.4% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.021 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 9.1 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Izoleucín | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucín | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lyzín | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionín | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenylalanín | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonín | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Tryptofán | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valín limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín