Píniové oriešky
Výnimočná výživová hodnota
Vylúpané jadrá píniových orieškov, surové, hodnoty pre jadrá.
Píniové oriešky sú malé semená zo šišiek borovíc, používajú sa do pesta, šalátov, pilafov a pri pečení a v Rusku sa jedia ako pochúťka (kedrovyje oreški). Porcia 20 g má asi 135 kcal a 14 g tuku, z ktorého je asi polovica polynenasýtená, a má veľmi vysoký obsah mangánu, s dobrým množstvom medi a trochou vitamínu E, horčíka a zinku. Rýchlo sa pripália, preto ich opekajte len krátko na suchej panvici.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 13.7g | 24.5% |
| Tuky | 68.4g | 97.7% |
| Sacharidy | 13.1g | 4.4% |
| Jednoduché cukry | 4.58g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 4.82g | Odhad |
| Vláknina | 3.7g | 14.8% |
| Voda | 2g | 0.1% |
| Kalórie | 673 | 29.9% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Odhad |
| Omega-6 | 23.849 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.8 | mg |
| Vitamín E | 9.33 | mg |
| Selén | 0.7 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Izoleucín | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leucín | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lyzín limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Metionín | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenylalanín | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Treonín | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Tryptofán | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Valín | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín