Strúhaný kokos
Stredná výživová hodnota
Nesladený strúhaný kokos (sušený nastrúhaný kokos), hodnoty pre výrobok v stave, v akom sa predáva.
Strúhaný kokos je čerstvá kokosová dužina, ktorá bola nastrúhaná a vysušená na približne 3 % vody a používa sa pri pečení, v granole, kari a sladkostiach. Bez vody je veľmi energeticky hustý: 15 g porcia, asi 3 polievkové lyžice, má asi 100 kcal a takmer 10 g tuku, z toho 8,6 g nasýteného, plus 2,4 g vlákniny. Sladený strúhaný kokos na pečenie obsahuje viac ako 40 % cukru a má menej tuku.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 6.9g | 12.3% |
| Tuky | 64.5g | 92.1% |
| Sacharidy | 23.7g | 7.9% |
| Jednoduché cukry | 8.29g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 16.3g | 65.2% |
| Voda | 3g | 0.1% |
| Kalórie | 660 | 29.3% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.497 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1.5 | mg |
| Vitamín E | 0.44 | mg |
| Selén | 18.5 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Izoleucín | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Leucín | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Lyzín limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Metionín | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Fenylalanín | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Treonín | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Tryptofán | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Valín | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín