Pekanové orechy
Výnimočná výživová hodnota
Surové vylúpané polovičky pekanových orechov, nesolené, hodnoty pre jadrá.
Pekanové orechy sú severoamerické orechy, ktoré sa jedia ako snack a používajú sa v koláčoch, sušienkach, šalátoch a granole. 30 g hrsť má približne 210 kcal a 22 g tuku, prevažne mononenasýteného, ale iba 3 g bielkovín, vďaka čomu patria k najtučnejším orechom s najnižším obsahom bielkovín. Majú vysoký obsah mangánu a medi a obsahujú aj určité množstvo tiamínu a zinku. Kandizované alebo pralinkové pekanové orechy pridávajú veľa cukru.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 9.2g | 16.4% |
| Tuky | 72g | 102.9% |
| Sacharidy | 13.9g | 4.6% |
| Jednoduché cukry | 4.87g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 9.6g | 38.4% |
| Voda | 4g | 0.1% |
| Kalórie | 691 | 30.7% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Odhad |
| Omega-6 | 15.127 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1.1 | mg |
| Vitamín E | 1.4 | mg |
| Selén | 3.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Izoleucín | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leucín | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lyzín limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Metionín | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenylalanín | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Treonín | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Tryptofán | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valín | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín